Ethno-Versand - BIALETTI Espressokocher Dama - 3 oder 6 Tassen 70305000047

BIALETTI Espressokocher Dama - 3 oder 6 Tassen

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Art.Nr.: 70305000047

Ein kleiner Espressokocher Dama im traditionellen Design für 3 oder 6 Espressotassen, schöne schwere Qualität aus hochwertigem glänzenden Aluminium

Exklusiver Espressokocher mit Soft-Touch Silikon Griff Brennt nicht

Knauf mit Soft Touch-Effekt
Exklusives, inspektionierbares Sicherheitsventil
Neuer Griff aus brennsicherem und nicht wärmeleitendem Silikon mit elegantem Metalleinsatz

hochwertiges glänzendes Aluminium, erstklassige Verarbeitung für den Einsatz auf Gas- und Elektroherden.

Mit diesem traditionellen Espressokocher gelingt Ihnen weltweit ein echter Espresso mit mediterranem Flair. Die etwas andere Geschenkidee für einen authentischen italienischen Cafe.

Zur Zubereitung eines guten, schaumigen Espressos wird eine Espressomaschine benötigt. In dieser wird 88–94 °C heißes Wasser bei einem Ausgangsdruck von etwa 9 bar durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Die Durchlaufzeit sollte dabei etwa 25 Sekunden betragen. Läuft die passende Wassermenge schneller durch die Maschine, wird der Espresso fade und sauer. Läuft das Wasser zu lange durch das Kaffeemehl, lösen sich hingegen zu viele Bitterstoffe.

Die Espressomaschine wurde von einem Neapolitaner – der sich angeblich über die Langsamkeit der Kaffeezubereitung ärgerte – in Zusammenarbeit mit dem Mailänder Ingenieur Luigi Bezzera entwickelt, der als Erfinder der Espressomaschine gilt. Während der Prototyp bereits auf der Weltausstellung 1855 in Paris vorgestellt wurde, ging die erste Serienproduktion von Bezerra erst 1901 in die Läden Italiens und bald in alle Welt.

Espresso lässt sich trotz seines Namens nicht in einer Espressokanne kochen, da der nötige Druck in einer „Moka“ nicht erreicht wird (allenfalls vielleicht 1,5 bar). Zu den Klassikern unter den Espressokannen gehört das 1933 von Alfonso Bialetti entworfene Modell Moka Express, das bis heute in seiner nahezu ursprünglichen Form produziert wird und weltweit in vielen Haushalten zu finden ist.

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Typ I für 3 Moccatassen =	23,95 EUR
Typ II für 6 Moccatassen =	27,95 EUR

Made in Italy

Typ:
	I ArtNr.: -3cups
	II ArtNr.: -6cups	+ 4,00 EUR

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